Kefir é uma bebida probiótica de lactobacilos a cujo consumo se atribui a grande longevidade e saúde superior dos povos do Cáucaso, que há mais de 2.000 anos tem esse costume. Existem 2 tipos, um produzido com leite e outro com água e açúcar mascavo. Existem pesquisas mostrando efeito sobre câncer, alem de efeitos curativos […]
“Para onde vai aquele veneninho jogado no ralo?”, pergunta o engenheiro Sérgio Cabral de Carvalho, da Consultoria Ecológica, titular do colegiado estadual de agricultura orgânica e membro da Câmara Técnica de Agricultura. Essa é a premissa que norteia o trabalho de dedetização ecológica com o uso de fórmulas naturais, uma proposta alternativa de substituição do […]
Os altos custos da produção agrícola no país e os diversos problemas comprovados pela utilização em larga escala de agrotóxicos são dificuldades que atingem a todos os produtores ao longo dos anos, sem que sejam encontradas soluções eficientes. Nos últimos seis anos, com a grande comercialização de transgênicos, que despertaram nas pessoas o medo de […]
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